ハヤシライス

玉ねぎを1cm幅、しめじはいしづきを取ってほぐす。

牛肉を1cm幅に切り、塩胡椒をして混ぜ、薄力粉を入れさらに混ぜる。

にんにくをみじん切りにし、バターを敷いた鍋に入れて弱火で香りがするまで炒める。

野菜を全て入れ、しんなりするまで炒める。

牛肉を鍋に戻し、★の材料を全て入れ混ぜ、10〜20分蓋をして弱火で煮込む。1〜2分おきに混ぜる。

塩胡椒で味を整え、盛り付け、完成！