クリスマスにリースパン
きりりのチーズ
作り方
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1
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写真の様に各生地の材料（サラダ油以外）をボールに入れる。
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2
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各生地の材料を手で混ぜ合わせて生地が一塊になるまで、よく混ぜる。
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3
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2の生地にサラダ油を大さじ1加えて、10分こねる。
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4
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（１次発酵）
生地を丸めて、ボールに生地を移し、ラップをして
40分間発酵させる。
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5
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（ベンチタイム）
生地が２．５倍に膨らんだら、ガス抜きをして１５分間生地を休ませる。
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6
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5の生地を50ｃｍまで細長く伸ばして、三つ編みにして、ハートや円に成形する。
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7
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（二次発酵）
湿らせた布巾を生地にかけて、15分休ませる。
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8
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（焼成）
180℃で20～25分焼く。
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コツ・ポイント
ほうれん草ペーストがなかったら、ジェノベーゼソースを代用しても美味しいです。
軽量カップに、ほうれん草ペーストやトマトソースを入れてから、50ｍｌの目盛りになるまで、水を入れると測りやすいです。
軽量カップに、ほうれん草ペーストやトマトソースを入れてから、50ｍｌの目盛りになるまで、水を入れると測りやすいです。
このレシピの生い立ち
ホワイトシチューに合うパンを模索中に思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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