HMでレモンポピーシードケーキ
Description
クラフトのチーズケーキは手抜きできて便利です。ミニパウンド型2個分の量なのでプレゼントに最適です(*´꒳`*)
amity☆
材料
（ミニパウンド型2個分）
バター
60g
2個
ラカント
40g
レモンの皮すりおろし
1個分
レモン汁
1個
150g
大さじ1
20g
20g
ハチミツ
20g
大さじ3
卵白2個分
作り方
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1
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ラカント（お砂糖）にすりおろしたレモンの皮をまぶしておく。
こうするとレモンの香りが持続します。
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2
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室温で柔らかくしたバターをふわふわまでしたらレモンの皮入りのラカントを入れよくまぜふわふわにしておく
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3
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温めた卵黄（200wでレンチンし人肌に）を少しづつ加えながらよくまぜる 温めると分離が防げます
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4
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ゴムベラに持ち替え
牛乳→レモン汁→ HM・アーモンドプードルポピーシード→焦がしバター→ハチミツ→と加え順次混ぜる
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5
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❹の生地に泡立てておいたメレンゲ1/3を加えまぜる
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6
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よく混ざったら残り2/3も入れまぜる
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7
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型にオイル・又はバターを塗り半分まで生地を入れクリームチーズをちぎり入る
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8
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今回はこのクリームチーズ1箱（6個）使いました
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9
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１７０度で30〜40分焼く
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焼けました╰(*´︶`*)╯♡
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焼き上がったらサランラップでピッタリ包み冷まします。こうするとしっとりフンワリ
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12
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こちらのブルーポピーシードを使いました。
富澤商店やAmazonで手に入ります。
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コツ・ポイント
卵黄を人肌にしておき4〜5回にわけ加えると分離しにくいです。
このレシピの生い立ち
スタバのレモンポピーシードケーキが好きで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
amity☆
