切干し大根の豆乳スープ(バイタミックス)
作り方
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1
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鍋にAの材料を入れ、沸騰後、中弱火にし、食材に火が通るまで加熱します。
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2
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コンテナに①とBを入れ、蓋をします。スーププログラムモードをスタート。又は、最高速度約5~6分攪拌します。
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3
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器に②を流し入れ、トッピングの材料を飾り完成です。
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コツ・ポイント
お好みでラー油や胡麻、桜エビをトッピングしてお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
平田未来レシピ
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