たらのしそチーズフリット

大葉は粗みじん切りにする。

たらはキッチンペーパーで水気をふき取り、一口大に切って塩、こしょうをふる。

ボウルに【A】、<1>を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

器に盛り付け、お好みでくし切りにしたレモンを添える。