じゃがいものおかか煮

・煮る前にごま油で炒めるとコクが出ます。
・煮汁が少なくなるまで煮詰めてください。(じゃがいもが柔らかくなる前に煮汁が無くなりそうになったら、適宜水を足してください)

母に教えてもらいました。
今では家族みんなが大好きなメニューです。