エスニック風カレービーフン
Description
ビーフン茹でるだけでほぼ完成!この麺の食べ応え満点で、野菜もたくさん食べられるのでヘルシーです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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フライパンでビーフンを茹でる。
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2
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湯切りをし、ビーフンを別の皿にあけておく。同じフライパンで肉と野菜を炒める。
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3
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野菜や肉の火が通ってきたら、ビーフンを投入。
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4
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オイスターソース、コリアンダーパウダー、ターメリックを加えて炒める。
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5
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火を止めて、ナンプラーを数滴たらし、全体に馴染んだら完成。
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コツ・ポイント
ビーフンがしっかりスパイスに絡まり、味わい倍増!
お野菜やお肉は何を入れても仕上がるし、オイスターソースやナンプラーが何倍にも味を深めます。
お野菜やお肉は何を入れても仕上がるし、オイスターソースやナンプラーが何倍にも味を深めます。
このレシピの生い立ち
米粉ブームにのっかり、ヘルシーで手軽なランチを楽しみたいなと思い。
カレー味の麺、美味です。
カレー味の麺、美味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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