ステビアいちごジャム
Description
砂糖不使用! 電子レンジでいちごをジャムにする!サイリウムでいちごの香りと食感を包み込む!サイリウムジャム。
材料
作り方
-
-
1
-
いちごを粗く切り、皿に入れてステビアをまぶす。
-
-
-
2
-
電子レンジ500Wで2分加熱。
-
-
-
3
-
いちごを潰しサイリウムを振りかけて混ぜる。
-
-
-
4
-
粗熱を取りとろみがつくのを待つ。
-
-
-
5
-
ステビアの甘み(きめやか美研)カロリーゼロ、糖類ゼロの植物性甘味料。砂糖と同じ甘さ。えぐ味のないクリアな甘みタイプ。
-
-
-
6
-
サイリウム(きめやか美研)糖質ゼロの食物繊維。なめらかな超微粉・匂いの少ないタイプ。
-
コツ・ポイント
広めの皿を使用するとサイリウムをまぶしやすい。冷めて時間が達つと粘度が増してくる。粘度が足りない場合はサイリウムを追加する。
ステビアの甘みが乾くと再結晶する場合があります。
ステビアの甘みが乾くと再結晶する場合があります。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)