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お鍋にオリーブオイルを入れて温めます。
弱火にしてひたすら千切りにした人参をお鍋にいれます。
☆のお酢の量は好みで入れてください。苦手な方は少なめにするとお酢の感じはあんまりでません。
☆のお醤油も一緒に入れて下さい。
後は蓋をして人参がしんなりするまで待つのみです。
しんなりしてきたら混ぜて出来上がりです。