ハッピースマイルオムレツケーキ

ボールに卵黄、牛乳、ヨーグルト、バニラオイルを入れて混ぜあわせ、ホットケーキミックスを加えて混ぜます。

別のボールで卵白と塩を入れてハンドミキサーで角が立つまでよく泡立て、ケーキ生地に加え、泡をつぶさないように混ぜ合わせます

オーブンシートを適当な大きさに4枚用意し、生地をのせて薄く楕円型にのばし、180度に予熱したオーブンで約8分焼きます。

バナナは皮をむいて薄切りに、マシュマロに市販のチョコレートをつけて目を作り、ポッキーを半分くらいさしこみます。

ケーキ生地の粗熱がとれたら、ホイップクリームとバナナをサンドし、ポッキーをさしたマシュマロをケーキ生地につけます。

あれば、カラーパフをまぶして・・・。