こんにゃくとブロッコリー・レッドペパーの炒め物カレー風味
Description
アメリカ人は本当にブロッコリーを食う。しかも、半生だったりする。 アメリカによくあるブロッコリーとカリフラワーと赤ピーマンのミックス野菜(チルドフード)とこんにゃくを使います。
作り方
-
-
1
-
フライパンに少量の油を敷き、チンしたミックスベジタブルをいためます。塩コショウの後、カレー粉をいれます。そのあと、お皿にとり出します。
-
-
-
2
-
1で使ったフライパンにこんにゃくをいれて、胡椒七味塩で味を調え、カレー粉を入れます。
-
-
-
3
-
1と2をあわせて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
油は少なめに。テフロンの効いたフライパンを使いましょう。
このレシピの生い立ち
アメリカにある日本のスパーでこんにゃくをかったのはいいが、 冷蔵庫にあるのはアメリカのミックスベジタブル。