クリスマスレシピ 簡単チキンの丸焼き
ヨメからリクエスト
作り方
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1
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丸鶏をペーパーでキレイに拭きます
※血の塊や羽など少しついています
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2
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足を紐で結びます
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3
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ジップロックに鶏と調味料を入れ空気を抜きます
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4
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沸いたお湯に鶏を入れ火を止めて３０分湯せんします
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5
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１回目２００度のオーブンで１５分焼きます
※お好みでボイル野菜など並べます
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6
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１５分後取り出して漬けていたタレを塗ります
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7
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２回目２４０度１０分焼いて完成です。
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コツ・ポイント
▶お湯に入れる時火傷に注意してください
▶①の拭く作業をしっかりやると
味がボヤけません
▶https://youtu.be/eksbG8kPgzk
調理動画載せています
よければ参考にして下さい。
▶①の拭く作業をしっかりやると
味がボヤけません
▶https://youtu.be/eksbG8kPgzk
調理動画載せています
よければ参考にして下さい。
このレシピの生い立ち
▶クリスマスに家族をビックリ
させたくて丸焼きを思いつきました。
▶湯せんの間や焼いている間に
他の作業ができるので
助かります。
させたくて丸焼きを思いつきました。
▶湯せんの間や焼いている間に
他の作業ができるので
助かります。
ヨメからリクエスト
