デザートにすっきりレモンプリン!!

牛乳をつかわないあっさり、柔らかいプリンです。蒸し器やオーブンがなければ、蓋つき鍋にプリン容器を並べ、半分まで湯を注ぎ、蓋をしてごくごく弱火で火を通してください。リキュールはあれば使うと風味が違います。キルシュやオレンジ系がよい白ワインでも

食後にさっぱり食べられる手作りならではのデザートです。フルーツを飾っても。牛乳が入らない(乳製品は凝固しやすい)やわらか系プリンなので、そのまま以外に、クラッカーやパンに塗ったり、半冷凍しても。もちろん、普通にタベテモ!!!