クリスマスメニューに!簡単フライドチキン
作り方
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1
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ボールに粉と水を入れよく混ぜる
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2
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鶏モモを半分に切り漬け込む
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3
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160℃で表と裏を5分ずつ揚げる。
バットに取り出し3分置く
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4
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180℃にして表と裏を3分ずつ揚げ完成
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コツ・ポイント
2度揚げする事で中までしっかり火が通り、外カリッ、中がジューシーに仕上がります!
半日ほど漬けるとしっかり味が染み込みます
お肉はモモ肉を使用しましたが
手羽元や手羽先、むね肉、骨付き肉など好きな部位を使用してください。
半日ほど漬けるとしっかり味が染み込みます
お肉はモモ肉を使用しましたが
手羽元や手羽先、むね肉、骨付き肉など好きな部位を使用してください。
このレシピの生い立ち
フライドチキンが大好きな夫。簡単に作れないかと思っていたら100均に良い商品がありました。
試しに使ってみたら激うまでした
試しに使ってみたら激うまでした