詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

色変なし♪レタスまるごとサラダ♪

色変なし♪レタスまるごとサラダ♪の画像

Description

食物繊維豊富なレタスを
丸ごと食べれるレシピ(*^O^*)
おつまみに良し♪
サラダにしても良し♪
リピーター間違いなし

材料 （4人分）

レタス
1個
50℃のお湯
レタスが隠れる位
冷水(レタスの粗熱取り用)
適量
鮪ツナ缶
1個
鶏ガラスープの素
小さじ1.5
胡麻油
大さじ2
煎り胡麻
好みの量
焼き海苔
大1枚

作り方

  1. 1

    ≪色変防止処理≫
    レタスは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ざる付きのボウルに
    50℃のお湯を入れ
    切ったレタスを2分浸ける。
    (一瞬、手で触れちょっと
    熱い位。測るのがベスト)

  3. 3

    レタスをざるに上げ、
    すぐ冷水または流水に
    浸ける。

  4. 4

    粗熱が取れたら軽く洗い、
    ざるに上げ、水気をきる。

  5. 5

    ≪作り方≫
    ボウルに水気を拭いた
    レタスを入れ、ツナ缶、
    鶏ガラスープの素を加え
    ざっくり混ぜる。

  6. 6

    写真

    仕上げに胡麻油を回し入れ、
    煎り胡麻、切った焼き海苔を散らす。

コツ・ポイント

熱処理したレタスは
色変わりを防ぎ、
しゃきしゃき食感に(*^O^*)♪

このレシピの生い立ち

レタスの劣化を防ぎつつ
しゃきしゃき食感も
楽しみたい(*^O^*)♪
箸が止まらないレシピに。
レシピID : 7391383 公開日 : 22/12/12 更新日 : 22/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
あわてん坊の奥さん
色変なし♪レタスまるごとサラダ♪
by あわてん坊の奥さん