出汁の旨み【カニごはん】
ＳＯ「Ｋ」
作り方
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1
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カニの身をとった後のガラを煮てだしを取り、冷ましておく。
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2
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米を洗って醤油・酒・みりんを入れ、4合のラインまでだし汁を入れて炊飯。
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3
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炊き上がったらカニの身を乗せ、5分蒸らしたら完成^ ^
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カニを普通に食べるだけではもったいない。
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