簡単！身体が喜ぶ里芋梅おろし煮

里芋を4等分に切ります
大根は、おろして軽く水を切ります
お好みの梅干しを粗めに切ります

鍋に出汁と醤油と酒と4等分にした里芋を入れて、落し蓋をし柔らかくなるまで茹でます
里芋が崩れないように弱火でします

里芋が柔らかくなったら、みりんと梅干しとおろしを入れて、一煮立ちしたら火をとめます