きくなのジェノベーゼパスタ
泉州きくな
作り方
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1
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水洗いしたきくなを適当な大きさに切り、しっかりと水気を切る。一部飾り用に残しておく
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2
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ニンニクは皮をむいておく
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3
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１，２，※の材料をフードプロセッサーにかける（ない場合、１，２を細かく刻み※と混ぜ合わせる）
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4
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パスタをゆでて湯切りし、3のソースと絡める
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5
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盛りつけた後にきくなを飾る
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエできくな生産者の深見麻衣さんのレシピです
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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泉州きくな
