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【スープジャー】とうめし

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Description

【スープジャーレシピ】スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま、持ち運びできて便利です。　レシピ投稿祭

材料 （1人前）

■ 調味料
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ5
みりん
大さじ2
醬油
小さじ1
砂糖
大さじ1
山椒
お好み
■ 具材
水
200cc
木綿豆腐
200g（前日から水切りします）
白ご飯
150g（約一杯）
きざみねぎ
10g

作り方

  1. 1

    写真

    スープジャーにお湯を入れて温めておきます

  2. 2

    写真

    鍋にめんつゆ、みりん、醬油、砂糖、水を入れて沸かし、豆腐を入れて20分煮ます

  3. 3

    写真

    スープジャーにレンチンしたご飯を入れて、ラップをして、くぼみを作ります

  4. 4

    写真

    豆腐とつゆを入れてお好みで山椒をかけて、蓋をして完成です

コツ・ポイント

刻みねぎは別で持っていって、食べる直前にのせた方がおいしいです
豆腐の水切りは、豆腐にキッチンペーパー2枚で包んで重しをのせてしましたが、電子レンジならば、キッチンペーパー2枚で包み、耐熱皿に載せて、ラップ無しで500wで3分でも大丈夫です

このレシピの生い立ち

とうめし美味しそうなので、
レシピID : 7392733 公開日 : 22/12/14 更新日 : 22/12/14

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【スープジャー】とうめし
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