簡単!塩麻婆豆腐の画像

Description

味の濃い麻婆豆腐も良いけれど、たまにはあっさりな塩麻婆豆腐はいかがですか?

材料 (4人分)

胡麻油
適量
2丁
鶏がらスープの素
大さじ2
500cc
水溶き片栗粉用の水
大さじ1
水溶き片栗粉用の片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉用の材料をボウルに入れて、混ぜておく。

  2. 2

    写真

    フライパンを温めて、胡麻油を入れたら、ミンチ肉を入れ、ほぐしながら炒めていく。

  3. 3

    色が変わったら、水と鶏がらスープの素を入れる。

  4. 4

    写真

    沸騰したら、豆腐をそのまま入れて、木ベラで崩していく。

  5. 5

    再び沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて、弱火で煮込む。

  6. 6

    写真

    とろみがついたら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あっさりした麻婆豆腐が食べたくなり、色々調べたり、試作を重ねて、今の味になりました!
レシピID : 7393271 公開日 : 22/12/16 更新日 : 22/12/16

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