パリパリスティックポテト★の画像

Description

衣に味付けするので揚げたらそのまま食べるだけ♪
ブログでいちばん人気のレシピです☆

材料 (作りやすい分量)

大2個(小さいのなら3~4個)
大さじ4
大さじ5
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮をむき、薄めにスライスしてから千切りにしておく。(細く切るほどパリパリになりますが、お好みで)

  2. 2

    ボールにてんぷら粉、水を入れてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    ②に塩とブラックペッパーを多めに入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    千切りにしたじゃがいもを入れて、衣をまんべんなくつけておきます。

  5. 5

    スプーンですくって油に落とし、しっかり揚がったら完成です☆

  6. 6

    ☆アレンジ☆
    サラダエレガンスを使うとBBQ味に変身★

  7. 7

    ☆アレンジ☆
    青海苔を加えて海苔風味に★

コツ・ポイント

生地がとってもゆるいので、ちょっと驚かれるかもしれませんが大丈夫です。スプーンで油に落としたら自分でプカプカ浮いてくるまで、さわってはいけません!生地がゆるいので、さわるとちゃんと固まってくれません。裏返すのもしっかり固まってからに!

このレシピの生い立ち

パリパリのポテトが食べたくて・・・・
レシピID : 739443 公開日 : 09/02/19 更新日 : 10/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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家来1号
ブログで人気のパリポテ★ 食べ始めるとやめられない止まらない!

1号ちゃん、ありがとう~★カラリと揚がってておいしそう♪