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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
バターをやわらかくし、砂糖を入れてよくすり混ぜる。
卵を溶き、何回かに分けて加えその都度よく混ぜる。
牛乳とバニラエッセンスを加える。
①で用意した粉をさっくりと混ぜる。
型に六分目ぐらいずつ入れて180℃のオーブンで約25分焼く。