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【スープジャー】とろとろなす丼

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Description

【スープジャーレシピ】スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま、持ち運びできて便利です。　レシピ投稿祭

材料 （1人前）

ごま油
大さじ5
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
にんにくチューブ
小さじ1/3
生姜チューブ
小さじ1/3
■ 具材
なす
200g
玉ねぎ
60g
白ご飯
150g（約一杯）
青ねぎ、フライドオニオン、すりごま、生姜
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    スープジャーにお湯を入れて、温めておきます

  2. 2

    写真

    .フライパンにごま油をひいて、弱火で10分なすを揚げ焼きしていきます

  3. 3

    写真

    大方なすに火が通ったら、玉ねぎを入れて、ごま油以外の調味料を合わせたものを入れて、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします

  4. 4

    写真

    スープジャーにご飯を入れて、ラップをして、なすと玉ねぎを入れて、蓋をして完成です

コツ・ポイント

使っているスープジャーは750mlです
青ねぎ、フライドオニオン、すりごま、生姜は別で持っていき、食べる直前に入れます
なすは調理に時間がかかりますが、厚めにカットするとおいしいです

このレシピの生い立ち

とろとろのなすでご飯を食べたくて
レシピID : 7395058 公開日 : 22/12/16 更新日 : 22/12/16

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【スープジャー】とろとろなす丼
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