プロが作る！おうちで二郎系「年越しそば」
Description
年越しそば界に革命を起こす？！プロがおうちで作る！二郎系マシマシ年越しそばレシピ！
カズクックチャンネル
材料
（1人前）
300cc
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆オイスターソース
小さじ1.5
☆酒
大さじ1
1袋
100g
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆ブラックペッパー
お好み量
☆塩
ひとつまみ
1人前
お好み量
刻み万能ネギ（仕上げ用）
お好み量
七味唐辛子（仕上げ用）
お好み量
作り方
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1
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詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
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2
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小鍋に☆の材料を全て入れる！
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3
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②を火にかけて沸騰したら弱火にして豚肉に火が通ったら味のチェックをする！
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4
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そばを規定の時間茹でてザルで湯切りをして丼に盛る！
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5
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④に③の汁だけ入れて肉はそばの上に盛りつける！
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6
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もやしをレンジ対応皿に乗せて塩コショウを全体に振りラップをかけて600Wで2分チンして⑤に盛る！
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7
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にんにくチップ・刻みネギ・お好みで七味唐辛子をかければ完成！
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コツ・ポイント
★肉のアクが出ますが旨味として考えてるのでとらずに作る！（気になる人は取ってください）
★小鍋に調味料を全て入れるだけの蕎麦つゆなので簡単！
★小鍋に調味料を全て入れるだけの蕎麦つゆなので簡単！
このレシピの生い立ち
年末の年越しそばを少しアレンジできたらおもしろいと思い、二郎風にアレンジした年越しそばレシピを考えました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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