レンコンとツナの味噌炊き込みご飯
Description
レンコンの粘りで炊きあがりがおこわの様!ツナと味噌とバランス絶妙なご飯ですよ!
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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米は洗ってざるにあげ、20分ほどおく。(酒+ツナの缶汁+水)→280gを計量する。
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2
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炊飯窯に米と水分を入れ、小豆大にちぎった味噌をのせる。
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3
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2に●をのせて炊く。(白米モード)スイッチオン!
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4
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炊きあがったらしゃもじで混ぜる。
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5
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さらに韓国のりをちぎって加え混ぜる。
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コツ・ポイント
レンコンは少し厚めのスライスにすると食感がよくなりますよ。韓国のりがアクセントになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
レンコンの美味しい季節!きんぴら以外の料理がしたくて炊き込みご飯にしました。味噌との相性が抜群です。