レンコンとツナの味噌炊き込みご飯の画像

Description

レンコンの粘りで炊きあがりがおこわの様!ツナと味噌とバランス絶妙なご飯ですよ!

材料 (3~4人分)

200g
八丁味噌
20g
●ツナの水煮缶(小)
1缶
●しょうがのみじん切り
10g
大さじ2
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    米は洗ってざるにあげ、20分ほどおく。(酒+ツナの缶汁+水)→280gを計量する。

  2. 2

    写真

    炊飯窯に米と水分を入れ、小豆大にちぎった味噌をのせる。

  3. 3

    写真

    2に●をのせて炊く。(白米モード)スイッチオン!

  4. 4

    写真

    炊きあがったらしゃもじで混ぜる。

  5. 5

    写真

    さらに韓国のりをちぎって加え混ぜる。

コツ・ポイント

レンコンは少し厚めのスライスにすると食感がよくなりますよ。韓国のりがアクセントになって美味しいです。

このレシピの生い立ち

レンコンの美味しい季節!きんぴら以外の料理がしたくて炊き込みご飯にしました。味噌との相性が抜群です。
レシピID : 7395762 公開日 : 23/01/30 更新日 : 23/01/30

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