大根と豚肉のオイスター煮＠圧力鍋

Name: 大根と豚肉のオイスター煮＠圧力鍋
Yield: 4人分
Ingredients: 大根 700ｇ; 豚こま切れ肉 200ｇ; 生姜(千切り) 10ｇ; ★鶏ガラスープの素 小さじ1; ★オイスターソース 大さじ1･1/2; ★しょうゆ 大さじ1/2; ★砂糖 小さじ1/2; ★水 400ｍｌ

Description

やわらか大根の煮物

砺波市

材料（4人分）

大根

700ｇ

豚こま切れ肉

200ｇ

生姜(千切り)

10ｇ

★鶏ガラスープの素

小さじ1

★オイスターソース

大さじ1･1/2

★しょうゆ

大さじ1/2

★砂糖

小さじ1/2

★水

400ｍｌ

作り方

1

大根は皮をむき、大きめの乱切りにする。
2

圧力鍋に、①、豚肉、★を入れる。
3

蓋をし、高圧10分加熱し、圧力が完全に抜けるまで置きます。
4

最後に煮汁を３～５煮詰め、できあがり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】125ｇ
【砺波市産野菜】大根

このレシピの生い立ち

やわらか大根の煮物を食べたく、圧力鍋を使いました。

圧力鍋がなくても、お鍋で出来ます。そのときは、大根をレンジで５分加熱すると時短になります。

レシピID : 7396966 公開日 : 22/12/19 更新日 : 22/12/19

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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