【簡単ご飯】栄養満点♪甘辛ひき肉丼

キャベツを千切りにして水にさらす。シャキッとしたらサラダスピナーなどでしっかり水を切る。

野菜を全てをみじん切りにする。
しょうが以外はフープロでやると早いです。（しょうがはフープロでやるとちょっと粗いかも）

フライパンに油としょうがを入れて火にかけ、香りがたったらひき肉を入れ炒める。塩コショウをする。

3分経ち、野菜から水が出て野菜に火がしっかり通ったら、●の調味料を入れてしっかり炒め煮にする。

塩コショウで味を整えつつ、少し水分が飛んでちょうど良い味になったら甘辛ひき肉は完成！

目玉焼きを焼く。
フライパンをしっかり、煙があがりそうなくらい熱したら卵を落として蓋をします。

卵の個数によっても変わるので、全然火が通ってないなら蓋をしたまま2〜3分おいて様子を見るor 加熱時間追加して下さい。

お皿にご飯を盛り、キャベツ、ひき肉、目玉焼きの順に乗せ、最後にブラックペッパーをふったら完成！

余ったらトルティーヤに巻いても美味しいですよ♡

レシピID : 7491432

◆簡単ご飯シリーズ◆

◎我が家の甘辛豚サラダ丼
レシピID：7388919
コッテリさっぱりシャキシャキおいしいです♪

◎ 小ネギとおかかのっけご飯
レシピID：7391018
想像以上においしいですよ♡