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ミニトマトときゅうりのマリネ

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Description

クリスマスやパーティーにもカワイイ♡
切って漬けるだけで簡単♬腸活にもなります！

材料

ミニトマト
1パック(14〜15個)
きゅうり
2本
うずらの卵
2パック(12個)
★合わせ酢（べんりで酢）
60cc
★りんご酢
20cc
★オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ミニトマトは洗ってヘタをとります
    大きければ半分に切ってもいいですね

  2. 2

    きゅうりはポツポツを取り乱切りにします
    ミニトマト、うずらの卵と大きさを揃えるとかわいいです

  3. 3

    うずらの卵は水気を切りザルに上げておく

  4. 4

    計量カップに★を全て入れて混ぜ合わせ、マリネ液を作ります

  5. 5

    写真

    タッパーにミニトマト、きゅうり、うずらの卵を入れ、マリネ液を注ぎます
    冷蔵庫で数時間〜ひと晩寝かせます

  6. 6

    写真

    一人分ずつ盛り付けるとこんな感じ
    ミニトマトを切らない方が見た目がカワイイです

コツ・ポイント

合わせ酢にトキワの「べんりで酢」を使っていますが、甘いのでリンゴ酢と混ぜています。
きゅうりから水分が出るので、マリネ液が足りないかなぁと思うくらいでも大丈夫です。
お好きなものを入れてアレンジもOKです。

このレシピの生い立ち

いただきものの野菜を使いきりたくて
切って漬けるだけ
お酢は発酵調味料なので腸活にもなるので
レシピ化しました
レシピID : 7397651 公開日 : 22/12/20 更新日 : 22/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年5月11日
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ふくmama✨✨
これからの季節にぴったりのサラダですね🥗美味しくいただきました♬ありがとうございます😊
#ミニトマト #きゅうり #うずらの卵 #マリネ #ヘルシー #美容に健康に #お酢でさっぱり #サラダ🥗 #マリネでさっぱりと

こちらこそ、ありがとうございます。つくれぽ嬉しいです♡はい！これからの季節にピッタリですね〜彩りもいいし、簡単ですよね♬

2022年12月31日
写真
berry♪a_a♪
年末はついつい味の濃い物が多くなりがちですが、このマリネでお腹もスッキリリセットできます　カラフルさで目にも美味しいです♪
#腸活 #ヘルシー #今年の一品
2022年12月28日
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mitsu:
クリスマス用に作ってみました。程よい酸味が他のお料理と相性抜群！
#ヘルシー #腸活 #パーティーにも #かんたんもう一品 #かんたんヘルシー #きゅうり消費 #ミニトマトで一品 #おしゃれなカフェ風
2022年12月26日
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key☆chan
Xmasのサイドメニューに！可愛いし、美味しい！うずらをマリネにする発想が無かったので新鮮！そしてうずらが良いアクセントでした！
#腸活マリネ #うずら活用 #腸活
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( )
きょろまま、
ミニトマトときゅうりのマリネ
by きょろまま、