スティック春巻き

豚肉は細切りにし、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶす。

野菜は細切り、長ねぎは粗みじん切りにする。

フライパンを熱してサラダ油を入れ、①を炒める。肉の色が変わったら、②を加えて炒める。

春巻きの皮を横長に置き、手前に③の具材1/8量をのせて巻き込み、水溶き小麦粉でのり付けする。残りも同様に作る。

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、⑤を焼き色がつくまで焼く。