簡単キーマカレー♬
Description
自分の記録用です。
写真を撮るのが苦手なのでなんか美味しくなさそうですが、マジで美味いです!!信じて!!!
写真を撮るのが苦手なのでなんか美味しくなさそうですが、マジで美味いです!!信じて!!!
作り方
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1
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【カレー】
トマトは角切りに、玉ねぎは薄切りにする。
にんにく・しょうがはすりおろしておく。
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2
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スパイスをまとめる。
別のものを入れても、なにかを多めに入れても美味しくなります。
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3
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鍋にサラダ油を入れて、しょうがとにんにくを香りがするまで炒める。
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4
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玉ねぎを加え、色がつくまで炒める。
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5
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挽肉を入れ、ほぐしながら炒める。
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6
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肉の色が変わったら、まとめたスパイスを入れる。
全体に馴染むように混ぜる。
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7
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トマト、ヨーグルト、水、醤油、塩を入れる。
全体を混ぜ合わせ、水分が飛ぶまで弱火で10分煮る。
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8
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【ターメリックライス】
鍋に洗った米と2合のラインまで水を入れる。
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9
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ターメリックとコンソメ、バターを入れ、炊く。
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10
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炊き上がったら、バターが馴染むように混ぜる。
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11
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カレーとご飯を皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
味が足りなければ塩などで調整してください。
ご飯に入れるバターは、もうすこし入れると甘めになって良い気がする
カレーを作り始めるときにご飯を炊くと、この分量だとご飯が早く炊けてしまいます。
カレーを先に作っておくと良いと思います◎
ご飯に入れるバターは、もうすこし入れると甘めになって良い気がする
カレーを作り始めるときにご飯を炊くと、この分量だとご飯が早く炊けてしまいます。
カレーを先に作っておくと良いと思います◎
このレシピの生い立ち
カレー好きなので、色々なカレーを開拓しているところでこれを見つけました。