肉じゃがコロッケ
Description
余った肉じゃがでリメイク!
簡単で美味しいですよ^ ^
簡単で美味しいですよ^ ^
材料
残りの肉じゃが
あるだけ
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小麦粉
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卵
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パン粉
作り方
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1
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ジャガイモは潰して、他の具材はみじん切りにして混ぜる。
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2
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ジャガイモがあまり残ってなかったら茹でて足す。このとき味が薄くなるので汁は残しておいて入れる。
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3
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形を整えて、小麦粉、卵、パン粉の順につけて揚げる。
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コツ・ポイント
肉じゃがの味が付いてるので味付け不要で簡単です。次の日コロッケにしたい方は初めからジャガイモ多めにして作ってみて下さい。
ジャガイモが少なく水分が多いと崩れやすいので、3番は形を何回も整えながらつけるといいです。
ジャガイモが少なく水分が多いと崩れやすいので、3番は形を何回も整えながらつけるといいです。
このレシピの生い立ち
残りの肉じゃがどうにかならかいかな?と思って作ったら美味しかったので。