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玉ねぎブロッコリーの茎は1センチ角に切り、ソーセージ.サラミは小口切りにし、ニンニクはみじん切りにする。
鍋に油を敷き1を炒め白ワイン、豆の煮汁、トマト缶を入れ煮込む。コンソメ、塩を入れ味を整え煮汁がとろりとしたら火を止める。
グラタン皿に入れ、パン粉をふり、オリーブオイルをかけて200度のオーブンで10〜15分焼く。
ありがとうございます!クスクス入りも美味しそうですね。