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レンジで白身魚の酒蒸し

レンジで白身魚の酒蒸しの画像

Description

優しいお味。

材料 （1匹分）

イトヨリダイ
1匹
白ネギ
1/3本
しめじ
1/3株
料理酒
50ccくらい
ぽん酢
適量

作り方

  1. 1

    今回はイトヨリダイ。内臓やウロコの処理をして３枚に下ろす。

  2. 2

    耐熱皿に並べて、細切りにした白ネギとしめじを乗せる。

  3. 3

    料理酒をかける。

  4. 4

    ふんわりラップをし、600Wのレンジで5分加熱。

  5. 5

    ぽん酢をかけて完成

コツ・ポイント

お酒の量は魚の大きさによって変わります。少ないとレンジで焦げてしまうので、多めに入れちゃえばOK。

このレシピの生い立ち

自分で釣った魚を美味しく食べたくて。
レシピID : 7398394 公開日 : 22/12/20 更新日 : 22/12/20

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レンジで白身魚の酒蒸し
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