強力粉でココナッツココアクッキーの画像

Description

ワンボウルでできます。食感はガリガリザクッ。甘さ控えめです。

材料 (約20枚)

140g
20g
砂糖
50g
1個
サラダ油(米油)
40g

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に温める。
    卵と砂糖をボウルに入れてまぜる。

  2. 2

    ①にサラダ油を入れて混ぜる。

  3. 3

    ②に強力粉とココア、ココナッツを入れてザックリゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    20等分にして軽く丸めて平らにしてオーブンシートを敷いたオーブンプレートに並べる。(我が家は2回に分けて焼きました)

  5. 5

    オーブン170℃で17分焼く。(オーブンの温度は各家庭で調節してください)

  6. 6

    写真

    焼けたら網に並べて冷ます。

コツ・ポイント

混ぜるのはザックリ手早く。
我が家のオーブンはケーキやクッキーは180℃だと焦げ気味になるので170℃設定です。

このレシピの生い立ち

薄力粉がなく強力粉で手早く家にあるもので作りたかったため。
レシピID : 7398674 公開日 : 23/02/09 更新日 : 23/02/09

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