強力粉でココナッツココアクッキー
Description
ワンボウルでできます。食感はガリガリザクッ。甘さ控えめです。
材料
(約20枚)
作り方
-
-
1
-
オーブンを170℃に温める。
卵と砂糖をボウルに入れてまぜる。
-
-
-
2
-
①にサラダ油を入れて混ぜる。
-
-
-
3
-
②に強力粉とココア、ココナッツを入れてザックリゴムベラで混ぜる。
-
-
-
4
-
20等分にして軽く丸めて平らにしてオーブンシートを敷いたオーブンプレートに並べる。(我が家は2回に分けて焼きました)
-
-
-
5
-
オーブン170℃で17分焼く。(オーブンの温度は各家庭で調節してください)
-
-
-
6
-
焼けたら網に並べて冷ます。
-
コツ・ポイント
混ぜるのはザックリ手早く。
我が家のオーブンはケーキやクッキーは180℃だと焦げ気味になるので170℃設定です。
我が家のオーブンはケーキやクッキーは180℃だと焦げ気味になるので170℃設定です。
このレシピの生い立ち
薄力粉がなく強力粉で手早く家にあるもので作りたかったため。