ふんわりしっとり〜甘すぎない伊達巻

材料と調味料の全てをフードプロセッサーまたはブレンダーで滑らかな状態にする。

卵焼き器にサラダ油を敷き熱し余分な油を拭き取る。
①を流し入れ蓋をしてごく弱火で約15分焼く。

焼き色がついたら裏返し、蓋をして約３分焼いたら火から下ろす。熱いうちに巻きすで巻き、輪ゴムで数カ所とめて冷蔵庫で冷やす。