簡単!ゆで卵とクラッカーのオードブル

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Description

ささっと作れるパーティーのオードブル。

材料 (10枚分位)

1個
マヨネーズ
大さじ1位?
塩・コショウ
足りなければお好みで
10枚位
きゅうりのピクルス
薄い輪切りをクラッカーと同じ数
ピンクペッパー
10粒位

作り方

  1. 1

    茹で卵をマッシャーや穴あきお玉で細かく潰す。
    マヨネーズを混ぜて味が足りなければ塩・コショウする。

  2. 2

    写真

    小さいスプーン等を2つ使って楕円にまるめてクラッカーに乗せ、薄切りピクルスを乗せピンクペッパーを潰して散らす。

コツ・ポイント

ゆで卵を潰すマッシャーや穴あきお玉は卵が1個の為小さい目の物の方がしやすいかも。
ザルで濾すともっと滑らかになると思います。
星の口金を付けて絞り袋で絞ったら可愛くなります。
ピクルスの代わりにイタリアンパセリやイクラなど乗せても。

このレシピの生い立ち

ゆで卵が残っていたので。
レシピID : 7399245 公開日 : 22/12/21 更新日 : 22/12/21

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