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玉ねぎ•にんじん•生椎茸•なすびをフードプロセッサーにかける。
フライパンにオリーブオイルを熱し挽き肉を炒め①の野菜を炒める。
ミートソース缶を全部入れて缶と同量のお水、ブイヨンを入れて煮込む。
アクを取った後にトマトケチャップ、ウスターソース、塩胡椒で味付けをして、20分程弱火で煮込む。
弱火で煮込んだ後、仕上げに酸味がきつかったら、蜂蜜を少々入れて、味を整える。
スパゲッティの麺をゆがいて、オリーブオイルで炒める時に塩胡椒•黒ゴマを入れて盛り付ける。