冷めても柔らかい白玉入り冬至かぼちゃ
☆tommie☆
作り方
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1
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白玉粉と絹豆腐を混ぜて、様子を見ながら水を加える。まとまってきたら32等分して丸める。
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2
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お湯が沸騰したら丸めた白玉を入れる。
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3
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浮き上がってきたら4-5分茹でる。中が生だと食べた時に悲しいのでしっかり茹でる。
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4
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氷水にとって水を切る。
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5
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かぼちゃを一口大に切って茹で、柔らかくなったら茹で汁の中に餡を入れ、白玉も加える。
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コツ・ポイント
白玉粉と同量のお豆腐を混ぜる！しっかり茹でる！
このレシピの生い立ち
冬至には冬至かぼちゃ！白玉入れたら美味しいよ〜♪小学校も中学校も給食同じもの出たって^^;美味しいから許して〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
