簡単時短ビストロ風オニオングラタンスープ

玉ねぎはスライサーで耐熱ボウルにできる限り薄くスライスします。

スライスした玉ねぎに砂糖を大さじ一杯まぶしたら、電子レンジで10分加熱します。追加で5分ずつ様子を見ながら20分加熱。

玉ねぎがしんなり半分以下になっていたらOK,なっていなかったら、さらにしんなりするまで加熱してください。

ビーフコンソメによって味の濃さが変わるため、味見しながら調整してください。
味の素ビーフコンソメなら4つ。

粉チーズを大さじ2入れて、すりおろしニンニク少量いれて、味に深みを出します。
ここで甘味、塩味の味見をして下さい、

耐熱スープ皿などに入れてパケットを浮かべ、チーズを乗せて焼けば完成です。
古いパケットなどは砕いて煮込んでしまっても美味

スープに飽きたら、カレールーを入れてカレーにしても美味ですよ。