美味しいおでん大根の作り方
おでのおでん☆
作り方
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1
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大根や蕪は皮より5㎜程度下まで繊維があるので皮を5㎜取り
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2
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面取りをします。
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3
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調味料を入れ
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4
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40分加熱して火を落とし
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5
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30分置くと出汁が染み込みます。もう一度繰り返し40分炊き込み
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6
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30分冷やして
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7
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器に盛って完成です。
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8
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
煮詰まると濃くなりすぎるので、差し水をしてください。
このレシピの生い立ち
やっていたことなのですがテレビで見て、時間を計りながら作ってみました。時間を記録しておくと誰でも美味しくできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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