詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

卵１つでショートケーキ

卵１つでショートケーキの画像

Description

12cmデコ型なので食べ切りサイズです^ ^
今回は苺を使いましたが、洋梨や栗の甘露煮でもアレンジできますよ^ ^

材料 （☆12cmデコ型）

卵
1個
砂糖
30g
薄力粉
25g
バター
10g
バニラエッセンス
適量
☆シロップ(水＋砂糖)
30g+15g
キルシュ(いれなくてもok)
適量
■ ☆飾り
苺
12粒くらい
生クリーム45％
1箱
アーモンドダイス
適量

作り方

  1. 1

    写真

    卵をほぐし砂糖を入れホイッパーで混ぜる(砂糖が溶けるまで湯煎にあてる)ハンドミキサーでツノがたつまで泡立てる

  2. 2

    写真

    バニラエッセンスを数滴ふり
    ふるった薄力粉を混ぜる
    ゴムベラで粉が無くなるまで

  3. 3

    写真

    溶かしバターに生地の少量を入れ希釈してそして戻してふんわり混ぜる

  4. 4

    写真

    デコ型に流して170℃のオーブンで16分焼く

  5. 5

    写真

    型から出して冷めたら2枚にスライス

  6. 6

    写真

    スライスした面にシロップをぬる
    土台になる方と上に重なるほうにも

  7. 7

    写真

    苺6個半割りにしてホイップした生クリームを塗り苺を並べまた生クリームを乗せて周りにも上にも生クリームをのせおく

  8. 8

    写真

    周りにアーモンドダイスをくっつける(カードにのせてカードをかえすとくっつきやすい)

  9. 9

    写真

    好きなようにデコレーションする
    (バスケットのように片平口金で模様を絞り星口金で一周お花みたいにしぼりました)

  10. 10

    写真

    苺をのせて出来上がり

コツ・ポイント

生クリームを側面に綺麗に塗れなくても、アーモンドダイスやスライスアーモンドをはりつければきれいになりますよ♪
シロップは鍋で一度煮詰めて冷めてから使うと良いです。

このレシピの生い立ち

ショートケーキの周りのナッペが難しい！
何かくっつけたら綺麗にみえる^ ^^ ^
レシピID : 7400907 公開日 : 22/12/24 更新日 : 22/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
南のロギちゃん
卵１つでショートケーキ
by 南のロギちゃん