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鶏じゃがクリーム

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Description

牛乳活用レシピ。牛乳でカスタードクリームにすれば、どんな食材も美味しい！

材料

牛乳　
２００CC
鶏もも肉　
１８０ｇ
じゃが芋
２個
卵　
２個
パイン果肉
６０ｇ
米粉
５０CC
Ａ（醤油・酒）
各大さじ１
乾燥パセリ　
あれば

作り方

  1. 1

    じゃが芋は8等分しラップでレンジ加熱する。鶏肉は一口大に切りＡをまぶしフライパンで焼き取り出す

  2. 2

    フライパンに牛乳を入れ加熱し米粉を加え弱火にかけクリーム状にする

  3. 3

    卵を落とし入れ混ぜ合わせ、弱火にしカスタード状にする

  4. 4

    １､２､パインと合わせ火を止め、器に盛り、あれば乾燥パセリを散らす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

牛乳でカスタードクリーム風にすれば、ホワイトソースより高級感がある。
レシピID : 7401163 公開日 : 22/12/24 更新日 : 22/12/24

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鶏じゃがクリーム
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