紫陽花（あじさい）クッキー
Description
土台にHKMを使用した柔らかめのクッキー、花びらと葉っぱはカリッと香ばしく焼き上げたあじさいの形のクッキーです♪
kenchico生活
材料
（6個分）
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土台のクッキー
60ｇ
砂糖
15ｇ
15ｇ
サラダ油
10ｇ
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花びら・葉の部分
50ｇ
砂糖
15ｇ
10ｇ
サラダ油
10ｇ
12～15本（だいたい1つの花で2本使います）
アイシングカラーor食紅
ピンク・紫・緑・青
作り方
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1
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土台用のクッキー生地は混ぜてまとめておきます。
花びらと葉の部分は、生地をまとめてから4つに分けてそれぞれ色付け。
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2
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色付けに【Wilton ウィルトン アイシングカラー】を使いました。
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3
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色付けした生地を薄く（1mmくらいの厚み）のばし、型で抜きます。
※ここで土台用の生地を6個に分けて丸めておきます。
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4
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土台へののせ方。
ピンセットで花びらをやさしく持ち上げてください。
注）生地が薄いので、手でやると角が崩れます。
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5
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土台の上に乗せます。
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6
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何枚かのせたら、
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7
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サラスパを短く折りながら花びらの中央にさします。（私は大体1cmくらいの長さに折りながら花びらにさしていきます。）
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8
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ピンセットで抑えて
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9
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グーっと下へ押し込みます。
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10
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サラスパで留めて、また花びらを重ねてサラスパで留めるを繰り返します。
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11
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※土台の生地は、HKMを使用していて結構膨らむので、花びらは重ねすぎ？と思うくらい重ねて大丈夫。少ないと写真の様に。
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12
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※このあたりで、オーブンを180℃に設定して予熱しておきます。
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13
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緑の生地は6個に分けて、雫型に丸めて麺棒で伸ばし葉っぱの形にします。
つまようじなどで葉脈の線を入れます。
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葉っぱを横につけて成型終了。
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15
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ピンク・水色・紫それぞれの色で花びらを付けました。
180℃に予熱したオーブンで15～18分焼きます。
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焼き上がり。焼くと生の時より色が薄くなります。
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完成です♪
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紫陽花の花びらにはセリアのこの型を使いました。
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コツ・ポイント
花びらの留め方などの動画はブログにのせています。https://kenchico.com/kyaraben6/
このレシピの生い立ち
梅雨時期でも楽しくなるような可愛いクッキーが作りたくて考案いたしました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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