リーフレタスとリンゴのサラダ
Description
パーティーなどにもおすすめのサラダ。手作りドレッシングでいただきます。
ガーリックチップが良いアクセントに！！
ガーリックチップが良いアクセントに！！
古賀圭美
材料
（2人分）
75g
1/2個
30g
にんにく（薄切り）
1/2かけ
サラダ油
適量
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ドレッシング
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
作り方
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1
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フライパンか小鍋にサラダ油を熱し、にんにくがきつね色になるまで加熱する。
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2
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ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
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3
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レタス、リンゴ、生ハム、ガーリックチップを器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
●にんにくは色づき始めるとあっという間に焦げてしまうので目を離さないようにします。
●ガーリックチップを作った油は、にんにくの香りが移っているので他の料理に使っても◎。
●ガーリックチップは市販のものを使っても良いです。
●ガーリックチップを作った油は、にんにくの香りが移っているので他の料理に使っても◎。
●ガーリックチップは市販のものを使っても良いです。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたリンゴを料理に使いたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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古賀圭美
