ハタハタの塩焼き
セイゴフッコスズキ
作り方
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1
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ハタハタを釣る/買う
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2
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内臓と一緒に海水で洗います(真水で洗うと色が落ちます)
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3
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白子とブリコは湯引きでたべられるので、捨てずに、、
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4
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ハタハタには鱗はありません、！！塩を振ります。両手に塩を付けてハタハタを握りながら付けていきます
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5
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お魚グリルで適度に焼いたら、
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6
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完成です
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コツ・ポイント
鮮度が大事！！美味しい時に料理しちゃおう！
このレシピの生い立ち
年に一度のハタハタを美味しく食べたかったので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
セイゴフッコスズキ
