HKジンジャーブレッドクッキー

バター50gをボウルに入れ、三温糖50gを加えてよく混ぜる。そこに50g の黒蜜を入れ混ぜる。溶き卵を1/2入れ混ぜる。

HKミックスを200g、ジンジャーパウダー小さじ1、シナモンパウダー小さじ1、ナツメグ小さじ1/2をふるいにかけ入れる。

全部よく混ざったら、ラップの上に乗せて、5mmほどに平らになるように伸ばす。1時間冷蔵庫で冷やす。

1時間経ったらクッキーの型を切って、クッキングペーパーに間に隙間を開けながら並べる。オーブン170℃、15分で焼く。

焼きあがればそのままの熱々出来立ても美味しいのでこのまま食べてもOK! アイシングを追加したい場合は冷蔵庫で一旦冷やす。

冷えたらアイシングで好きにデコレーションする。アイシングをジップロックに入れ角に小さい穴を開け、絞り出すと描きやすいよ！