簡単べったら漬け
ちー工房
作り方
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1
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大根は皮を剥いていちょう切りにして塩で揉み、30分ほど置く。
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2
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出てきた水分を軽く絞る。
保存用ポリ袋に大根と合わせたAを入れて軽く揉み半日～1日ほど漬けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
赤とうがらしは小口切りにして使いました。
塩は藻塩を使用。
甘酒は森永を使いました。
塩は藻塩を使用。
甘酒は森永を使いました。
このレシピの生い立ち
べったら漬けが大好きで、簡単に作れたらいいなって考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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