簡単!カリカリじゃこのレタスサラダ

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Description

ちりめんじゃこの香ばしさがアクセント!

材料 (2人分)

1/2個(300g)
ごま油屋のラー油
大さじ2
1/6個(50g)
A 酢
大さじ1
A しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、マルホンの「ごま油屋のラー油」を使います。

  2. 2

    新玉ねぎはみじん切りにしてAと混ぜておく。レタスは食べやすい大きさにくし切りにして、水にさらす

  3. 3

    フライパンにごま油屋のラー油とちりめんじゃこを入れてカリカリになるまで焼く。

  4. 4

    器に水気をきったレタスを盛り、Aをかけて③を油ごとのせる。

コツ・ポイント

レタスが主役のサラダ。葉をはがさず、くし切りにしてボリュームを出すことでパリパリの食感が楽しめます。

このレシピの生い立ち

「ごま油屋のラー油」は唐辛子を純正胡麻油でじっくり煮出したラー油。
ごま油の焙煎感と深い旨味、すっきりとした辛さがサラダをさらにおいしく仕上げます!
レシピID : 7402919 公開日 : 22/12/26 更新日 : 22/12/26

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