“ししゃも”のファッションショー♪

まずは、杏酒でにたもの・いわしの梅酒はよく作るのですが、今回は杏酒で・・

フライパンにししゃも5匹を並べ、ひたひた程、杏酒と、千切りにした生姜を加え煮ていきます。

泡が吹き出してきたら、お好みの量の醤油（少々）を加えます。

こちらは・いたって普通の甘露煮・ポイントはししゃもを使ったこと！！

フライパンにししゃもを並べお酒とお水を半々の量でひたひたに加えてください。

煮立ってきた所で、砂糖・醤油を各大さじ2加えて（お好み）絡めるように煮詰めてください♪