ホクホク美味しい 栗の甘露煮の画像

Description

市販の栗の甘露煮よりホクホクしてずっとおいしい

材料

400g
400cc
砂糖
250g
クチナシの実
1個
少々

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍栗が浸かるぐらい水とくちなしの実を入れ弱火で25分炊く(くちなしの実はお茶パックに入れて包丁の平でつぶす)

  2. 2

    そのまま冷ます。

  3. 3

    写真

    栗だけを取り出し鍋に並べて水と砂糖を入れ弱火で25分炊く最後に塩で味を整える

  4. 4

    そのまま冷まして瓶に詰める

コツ・ポイント

しっかり冷ましてからもう一度炊く
片くづれを防ぐ為

このレシピの生い立ち

栗ご飯をするつもりでむいて冷凍してた栗があったので栗きんとん用の栗の甘露煮にしてみました。
レシピID : 7403081 公開日 : 22/12/26 更新日 : 22/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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菜つ実☆ミ
秋に剥いて冷凍しておいた栗をやっとやっと加工。作ってる最中にまさかの来客でちょっと煮崩れてしまったのですが、家族が大喜びですっ♡

お家で作った甘露煮栗の美味しさが違いますね。 トロッとして美味しそうです。

初れぽ
写真
horseland
今年お初の栗で秋の味満喫しました♪クチナシを入れて綺麗な黄色に!お正月にもリピ決まりですね♡ホクホクで美味〜

作っておいて栗きんとんに入れたらすごく美味しいですよ。 市販にはない美味しさです。